本报讯 近日，内江市东兴区椑木镇个体副食经营户肖征旭等200余名食品从业人员走进学堂，认真当起了“小学生”。

据悉，内江市东兴区共有各类食品从业人员5000余名。今年，该区为进一步提高食品从业人员的卫生安全意识和综合卫生素质，精心组织力量编写了《食品卫生法律法规及卫生知识资料选编》和《食品卫生法律法规及卫生知识培训资料》，区卫生执法大队还专门聘请食品卫生方面的专家进行现场学习指导，让每个食品从业人员进行20学时的规范化培训，经统一考试合格后发给《卫生知识培训合格证》，作为食品从业人员上岗的依据。

李建明 记者 李弘

（李建明）（原载2008年4月10日《四川经济日报》）